Вариант 1.
Для подобных операций, без сложного программирования, лучше всего использовать связку через Access.
Правда, программировать немного в Access все равно придется. Поэтому, к разработчикам ...
1.1 Подключить XML источник данных к БД Access. Поскольку, вся работа идет с таблицами, возможно, что придется подключить несколько таблиц из данного XML файла. Необходимо именно подключить (связать) а не импортировать XML !
1.2 К той-же БД Access необходимо подключить список из SharePoint.
1.3 Далее необходимо определиться с ключевыми полями. В SharePoint они определены, а вот для XML таблиц их необходимо будет найти.
1.4 Далее необходимо будет увязать списки SharePoint и XML таблицы по ключевым полям и разработать правила и процедуры Добавления, Обновления и Удаления элементов списков SharePoint в зависимости от текущего состояния XML таблиц.
1.5 Эти процедуры прописываются в макросе Автозапуска Access, или запускаются вручную, или запускаются через внешнее приложение использующее Объектную модель Access.
=======================================================================
Вариант 2.
2.1 Можно создать форму (или формы) InfoPath, привязав ее к XML файлу, как к источнику данных. (Кстати, можно попробовать привязать непосредственно к БД 1С, но это дело вкуса)
2.2 Данную форму можно опубликовать на SharePoint , привязав ее поля к полям списка.
2.3 Данная форма будет использоваться для создания и редактирования элементов списка. В ней можно будет сформировать запрос для "выдергивания элементов XML-источника" и сохранения их в виде элементов списка SharePoint.
Работать с элементами списков будет проще, а автоматизировать массовую загрузку записей из XML в SharePoint сложнее чем в Варианте 1.
Можно эти варианты совместить ... работу по одиночным записям вести по 2-му, а массовую загрузку, проверку и обновление по 1-му.
