Цитата из пользовательского соглашения EULA на Windows Server 2003 (ссылка на текст ниже):
Первый пользователь программного обеспечения может передать программное обеспечение, это соглашение и клиентские лицензии другому пользователю. До передачи другой пользователь должен согласиться с тем, что данное соглашение распространяется на передачу и использование программного обеспечения. Передаче подлежит как само программное обеспечение, так и наклейка «Proof of License». Первый пользователь не имеет права сохранять у себя какие-либо экземпляры программного обеспечения, если только у другого пользователя нет другой лицензии на программное обеспечение.
Так же изучите в данном соглашении страницу 12 и 13
http://msdb.ru/Downloads/Licensing/General/WindowsServer2003Russian.pdf
По вопросу оформления передачи надо обратиться в Инфоцентр Microsoft: +7 (495) 916-7171