Добрый вечер.
Коллега, вам бы над правописанием поработать, а то читать ваш текст очень сложно.
Если по делу, то бэкап делается штатными средствами ОС, например с помощью WSB. Подробнее можно почитать вот тут: http://exchangeserverpro.com/backup-exchange-server-2013-databases-using-windows-server-backup/
Также скажите включено ли у вас циклическое ведение журналов? Если да, то при регулярном бэкапе circular logging лучше отключать, все равно все журналы будут усекаться автоматически (если конечно выставите в настройках бэкапа VSS full backup)
