Primeiramente Clique com o botão direito do mouse no icone do  PowerShell e selecione Executar como administrador.

Agora Para instalar o Hyper-V execute o seguinte comando.

Install-WindowsFeature -Name Hyper-V  -IncludeManagementTools -Restart

Finalizando quando o computador for reiniciado verifique a instalação com o comando abaixo.

Get-WindowsFeature