Por padrão, a configuração realizada é para as atualizações serem armazenadas localmente no servidor WSUS, para realizar a alteração para não salvar localmente você tem abrir a console de gerenciamento do WSUS

Em Options, navegue até Update Files and Languages

Selecione a opção: Do not store update files locally; computers install from Microsoft Update





Referencia: https://docs.microsoft.com/pt-br/windows-server/administration/windows-server-update-services/plan/plan-your-wsus-deployment#12-choose-a-wsus-deployment-scenario